废弃号一路前行

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图

几度秋意来,最是桂花香。

作为中国传统的名贵花木,桂花在秋天有着不可替代的意义。

每年秋天,吐蕊开花,除了它的芳香,最让人难忘的便是它的味道,桂花入馔、入酒已然成为了秋日的仪式之一。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图1

图/影子

桂花虽然小小的,但它香味浓郁,香甜醉人,格外的讨喜。

在现代人的食谱中,桂花酒酿奶茶、桂花拿铁、桂花啤酒、桂花奶冻等早早地占领了秋日饮品市场。然而,聪明的古人对于桂花的吃法更加讲究,更擅长将桂花与食物进行完美的融合,除了桂花酒、桂花茶、桂花蜜,还有桂花糕、桂花酪等,香味浓郁,香甜醉人。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图2

桂花是秋天的象征,凉爽适宜的中秋时节也是桂花开放的最佳时间,因此同在金秋的中秋节自古就有“吃月赏月,吃桂赏桂”的传统习俗。

中秋赏桂别有滋味,桂花寄托着人们对甜蜜生活的追求和赞美。中国的桂花,中秋的明月,自古就和我国人民的文化生活联系在了一起,积累了深厚的文化底蕴。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图3

在老一辈的记忆中,一个传统的中秋夜,三种元素是少不了的,那就是明月、月饼和桂花酒。而在年轻人眼里,中秋节则一定要吃螃蟹。正好笋笋之前做了桂花酒,索性就将桂花酒和螃蟹来个结合,做个桂花螃蟹吧。毕竟“秋风起,蟹脚肥”,秋天可是螃蟹黄多油满膏肥之时,梭子蟹、大闸蟹、青蟹、花蟹,个个都新鲜肥美,不吃上几斤怎么对得起它的鲜美呢。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图4

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图5

食材

梭子蟹、桂花酒、玉米淀粉

生抽、小葱、生姜、桂花

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图6

步骤

准备姜丝、葱绿、葱白。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图7

螃蟹洗净去掉不能吃的部分,对半切开。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图8

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图9

切面蘸上淀粉定型。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图10

锅中加多一些的油,油热后将螃蟹蘸淀粉那面放入,小火煎。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图11

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图12

差不多2分钟,翻炒片刻,出锅待用。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图13

锅中留底油,放葱白姜丝爆香。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图14

将刚才煎过的螃蟹重新入锅,翻炒均匀。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图15

倒入生抽,翻炒片刻。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图16

淋入桂花酒。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图17

盖锅盖焖3分钟。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图18

放入葱绿翻炒均匀出锅。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图19

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图20

装盘。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图21

撒桂花。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图22

桂花蟹完成。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图23

除了做桂花蟹,笋笋还清蒸了梭子蟹,也就是洗洗刷刷,放上姜片冷水上锅蒸15分钟就好啦。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图24

中秋到,桂花酒和梭子蟹都不能少,葱姜桂花蟹,风味独特,做法简单,鲜美又开胃,好吃到停不下来呀。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图25

秋天必吃的梭子蟹,想要好吃有妙招,加入桂花酒,鲜香四溢不发腥。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图26

爱吃螃蟹的一定要试试这种做法,用桂花酒替代清水,鲜嫩多汁,越吃越香,比买的还好吃。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图27

秋天的美光看、光闻不够,当然也要让口腹也尝到秋天的味道啦。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图28

秋风起,蟹脚痒,香喷喷的桂花炒蟹,简单又美味,中秋团圆就吃它。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图29

中秋时节,丛桂怒放,夜静月圆,摆上桂花酒和月饼,无论是家人团聚,还是三五好友聚会,喝上几杯桂花酒,吃上用桂花酒做的螃蟹,那可真是令人回味的味道呢。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图30

图文:呵呵笋

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图31

喜欢笋笋的菜,记得给笋笋点赞或留言哦。

点击关注,笋笋在这里期待你的故事。

吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)插图32

简单又幸福

一个吃货的小世界

温暖你的心

感动你的胃

(^-^)V

赞(0)
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 xiaokang360@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
文章名称:《吃完螃蟹不能吃什么(螃蟹怎么吃什么部位不能吃)》
分享到: 更多 (0)

废弃号一路前行

联系我们联系我们