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菊花是什么意思(还来就菊花的就菊花是什么意思)

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炎炎夏日,泡上一杯清香淡雅的菊花茶,不但清凉解暑,还让人心旷神怡。宋代诗人苏辙一句“南阳白菊有奇功,潭上居人多老翁”道出了菊花神奇的功效。下面极萃生活与你一起品鉴这美丽而不张扬的神奇花朵。

菊花是什么意思(还来就菊花的就菊花是什么意思)插图

【认识菊花】

菊花是中国十大名花之三,花中四君子(梅兰竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶渊明的“采菊东篱下,悠悠见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》:“待到重阳日,还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。

【菊花品类】

产地湖北大别山麻城福田河的福白菊,浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。 产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。

菊花是什么意思(还来就菊花的就菊花是什么意思)插图1

【菊花的功效】

性味归经:甘、苦,微寒。归肺、肝经。

功效:散风清热,平肝明目,清热解毒。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,疮痈肿毒。

【如何挑选高品质菊花】

一看:好的菊花花瓣完整,不缺花瓣,泡在水里是一朵完整的菊花。正常的贡菊或杭白菊呈乳白色,如果菊花显得非常白,像打印纸一样白,看起来像脱色了一样,那么多半是用硫黄熏过。从菊花的颜色上也能鉴别菊花的新鲜程度。颜色发暗的、呈褐色的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,而且很可能长霉,要选有花萼,且花萼偏绿色的菊花,这样的菊花比较新鲜。

菊花是什么意思(还来就菊花的就菊花是什么意思)插图2

二是闻:买散装菊花时先捧起来闻一下,天然的菊花只有一种淡淡的清香味,如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道,则很可能是用硫黄熏蒸过的。选菊花还可以用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。

三是泡:正常菊花用水冲泡之后,茶色成黄绿色,有淡淡的清香;用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白,但是一经冲泡马上就会变成绿色,而且茶水也特别绿。

菊花是什么意思(还来就菊花的就菊花是什么意思)插图3

四是尝:清泡一杯菊花茶,不加糖,天然的菊花茶有清香味,喝道嘴里还有淡淡的甘甜,如果发现有淡淡的酸味就要当心了,这样的菊花很可能被硫磺熏蒸过,还是别喝了。

然而有些小伙伴看了这些之后仍然不知道怎样分辨菊花是否硫熏?小编建议你购买菊花时选择正规大型中药店,网购时选择有资质的卖家购买。如果还是不放心,那么食用之前可用温水冲洗两次。

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