废弃号一路前行

鸽子为什么这么大(鸽子为什么这么大是哪一年的)

2020年5月27日,对鸽子来说注定是不平凡的一天,随着中华人民共和国农业农村部第303号公告的公布施行,小鸽子名列第11位,进入国家畜禽遗传资源目录归类至传统畜禽,小鸽子自此有了家禽这个和鸡鸭鹅一样的新身份。

“鸽”归家禽,小鸽子竟有大来历

“鸽”归家禽,小鸽子竟有大来历

说起鸽子的来历,要先从野生鸽子说起,远古时代野生鸽子常在岩石上筑巢繁衍生息,喜欢群居生活,人类经过漫长的岁月进行饲养驯化逐步演变为家鸽,我国古代就出现了鸽子的养殖,据文献考究距今约有上千年的历史,《周礼.天官.庖人》中记载有:"掌共六畜﹑六兽﹑六禽。"郑玄注引郑司农曰:"六禽﹐雁﹑鹑﹑鷃﹑雉﹑鸠﹑鸽。" 可见鸽子鸽子归属六禽,供人们食用。随着时代的变迁,鸽子养殖不断发展。据不完全统计我国现在饲养的肉鸽品种有20多种,按照人们的不同用途可分为:肉用鸽子、信鸽及观赏鸽子三大类。

“鸽”归家禽,小鸽子竟有大来历

“鸽”归家禽,小鸽子竟有大来历

近年来随着人们生活水平的不断提高,对饮食的要求由“吃的饱”转向“吃的好”,鸽肉细嫩、滋味鲜美,营养丰富,含有高蛋白、低脂肪、卵磷脂、多种氨基酸、钙、铁、铜等矿物质及维生素,做法上可繁可简,可炖汤、红烧、清蒸等花样较多,受到消费者的喜爱。此外从《本草纲目》中记载有“鸽羽色众多,唯白色入药”来看,鸽肉还有一定的药用价值。

赞(0)
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 xiaokang360@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
文章名称:《鸽子为什么这么大(鸽子为什么这么大是哪一年的)》
分享到: 更多 (0)

废弃号一路前行

联系我们联系我们