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紫甘蓝怎么做好吃(紫甘蓝怎样吃)

#名厨汁味,圆中秋美味#爽口凉拌紫甘蓝

紫甘蓝经常用在蔬菜沙拉当中,颜值担当,可说实话口感非常一般,有些生硬,家里娃娃是肯定不要吃的,自己为了健康低脂也是勉强下口,后来发现这样凉拌不仅色泽漂亮,口感也非常可哟!成了现在紫甘蓝最经常的吃法,特此推荐!

By shamojinlihua

用料

  • 紫甘蓝 300克
  • 味达美清香米醋 2勺
  • 味达美初榨原酿生抽 2勺
  • 盐 1勺
  • 香油 10克
  • 食用油 20克

做法步骤

#名厨汁味,圆中秋美味#爽口凉拌紫甘蓝

1、口感润泽爽口,色泽漂亮!

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2、紫甘蓝洗净切丝,直接加盐

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3、加米醋

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4、加生抽

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5、淋上香油,浇上热油

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6、拌匀,盖保鲜膜,冰箱冷藏过夜

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7、特别喜欢,值得尝试!

小贴士

简单爽口的凉拌菜!

紫甘蓝的营养功效

1.抗衰老

紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一,对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。

2.维护皮肤健康

紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3.减肥

其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。

4.预防感冒

能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。

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