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沙冰怎么做(冰沙的制作方法)

夏天的炎热又再次到来了,当太阳炙烤着大地,人体内的火气在不知不觉中也在慢慢的上涨,因此夏天要吃一些下火的食物就非常有必要了。要说夏天吃什么最降暑,那就必定是冰的绿豆沙了,有些人不适合的吃冰的,那么常温的绿豆沙效果同样是非常好的,所以夏天还是可以多吃点绿豆沙的。

最爱的绿豆冰沙怎么做好吃又简单,做法图解分享

夏天做绿豆沙时,多做一步,口感沙沙的,做法简单,一分钟就学会

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做绿豆沙时,要多做一步,那就是将绿豆浸泡,在浸泡的时候还要加上一点小苏打,小苏打能够让绿豆吃起来沙沙的,小编实验之后,做出来的绿豆沙果然全部都开花,而且口感沙沙的,做法非常的简单,将这个小秘诀分享给大家。

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【绿豆沙的做法】

第一步:将绿豆清洗干净,然后将绿豆浸泡两个小时,浸泡得越久越容易开花,所以可以提前浸泡,在浸泡的时候,加入一点小苏打搅拌均匀,目的就是为了让绿豆沙的口感能够沙沙的。

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第二步:在锅中加入清水以及绿豆,绿豆和清水的比例在1:8的样子,在煮的时候,要注意一个事,不要将锅盖焖的太紧,否则绿豆是容易变色的,煮半个小时到一个小时就可以吃了,不过小编建议冷下来之后再吃,毕竟是夏天,冷藏之后,口感更佳。

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以上就是绿豆沙的做法了,夏天在做绿豆沙时,多做一步,加小苏打浸泡,这样做出来的绿豆沙口感才会沙沙的,而且做法简单,1分钟就学会了。

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