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米线怎么做好吃(凉拌米线怎么做好吃)

#一勺葱伴侣,成就招牌美味#鸡肉米线

我们家门口有一家鸡肉米线很好吃,我们全家都非常喜欢,后来搬家了,吃不到了,于是就自己学着做起来。

By 天凉几个秋

用料

  • 鸡胸肉 一小块
  • 香菇 500g
  • 蒜 适量
  • 洋葱 一头
  • 豆腐干 500g
  • 豆瓣酱,甜面酱,郫县豆瓣酱 适量

做法步骤

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1、这是所需要的食材

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2、把所有食材切碎

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3、鸡肉切小丁以后用少许料酒,几片姜,少许盐腌一会

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4、这些是需要的几种酱,郫县豆瓣酱主要是为了颜色,味道主要靠豆瓣酱和甜面酱

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5、锅内放多多的油

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6、放入洋葱

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7、炒出洋葱味道以后,放入郫县豆瓣酱

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8、炒出红油以后,放入大蒜末

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9、紧接着放入鸡肉,滑散变色以后放别的

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10、倒入灵魂酱料豆瓣酱,

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11、倒入香菇丁

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12、甜面酱不需要放太多

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13、倒入豆腐丁

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14、所有食材都放入以后,炖煮十分钟左右就可以出锅了

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15、放上喜欢的食材,煮一锅米线就开吃吧

小贴士

我们做的比较多,所以我后面会尝尝味道做的咸一些,可以存放一个礼拜左右,如果只是做些当天吃,就不需要放太多的盐了,这个按个人口味,在后面炖煮的时候可以按口味加点盐

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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