废弃号一路前行

红烧茄子怎么做(红烧茄子怎么做视频)

茄子可以分为圆茄、长茄和短茄,菊子姐姐做红烧茄子用的是长茄,红烧是一种烹饪的技巧,所以今天的家常菜,我们来做红烧茄子,感受不一样的美味哟!

红烧茄子的做法

食材:茄子 2个 / 小葱 2棵 / 小米椒 2个

胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 糖 少许 / 姜 1个 / 蒜头 2个

生抽 一汤勺 / 料酒 一汤勺 / 郫县豆瓣酱 一汤勺 / 淀粉 一汤勺

红烧茄子的做法

1、配料如图切好待用

红烧茄子的做法

2、茄子洗净去掉两头切段,再切成条状,放淡盐水浸泡10分钟

红烧茄子的做法

3、锅里放宽油烧热,把茄子捞起沥干水分,放锅里炸至变软

红烧茄子的做法

4、茄子捞起沥干油待用

红烧茄子的做法

5、锅里留底油,放入蒜米、姜米和豆瓣酱、红椒圈爆出香味

红烧茄子的做法

6、放茄子下锅,调入生抽,料酒翻炒均匀,调入盐,和白糖,胡椒粉

红烧茄子的做法

7.、起锅前淀粉先水融化再下锅勾芡,撒上葱花即可

红烧茄子的做法

8.美味呈现

红烧茄子的做法

赞(0)
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 xiaokang360@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
文章名称:《红烧茄子怎么做(红烧茄子怎么做视频)》
分享到: 更多 (0)

废弃号一路前行

联系我们联系我们