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怎么做馒头(怎么做馒头的方法与步骤)

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道炸馍片的做法,炸馍片只能说是一道家常的小零食,称不上一道菜,但就是这么一道普通又简单的小零食,是多少人最怀念的味道。下面就为大家详细的分享一下,这道家常小零食的做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。

炸馍片怎么做好吃?大厨亲自操作,简单又好吃,一学就会

【炸馍片】

1.首先我们准备一下食材:生菜洗干净以后,加入清水浸泡,拿一个小盆,打入三个鸡蛋,放入食盐2克(一勺)用筷子搅散备用。

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2.馒头两个,切成薄片放在盆中,把清洗干净的生菜垫在盘中。

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3.下面,我们开始炸馍片:锅内烧油,油温四成热时,把馍片的每个缝隙都蘸匀鸡蛋液,放进锅内,不停地用勺子翻动馍片。

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4.中小火炸两分钟左右,等到馍片炸到金黄,馍片吃起来就外酥里嫩,口感非常不错,捞出馍片,摆放在生菜上面。

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放上一小碟黄豆酱,作为蘸料,最后在馍片上面撒上椒盐,即可食用。

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好了,这味道鲜美的炸馍片就做好了。如果你也喜欢这道家常小零食,那就块试一下吧。

知识点:

炸时先将馒头片用水或者鸡蛋液浸一下,再放入锅里炸,由于馒头片已吸入水,炸时消耗的是水(鸡蛋液),所以耗油很少。这样炸出的馒头片颜色金黄,外焦里嫩,既好吃又省油。但要注意的是每炸一片浸一片,且浸入水中的时间不要过长,以免泡碎

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

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