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番荔枝怎么吃(刺果番荔枝怎么吃)

释迦果原产于热带美洲,是一种名贵水果,因其形状长得像释迦牟尼的头型,故取名为释迦果。

市面上释迦果的售价不低,一个少说也要四五十块软妹币,但我还是强烈建议没吃过它的宝宝们,一定要尝一次!

真的一口上头,感觉像是混合了芒果、甘蔗、枇杷、提子等多种水果味道的人间仙果,还有淡淡的奶香和像冰淇淋一样软糯香甜的口感,绝对能打开吃货新世界的大门!

释迦果挑选技巧大揭秘,软糯香甜,一口上头

释迦果挑选技巧大揭秘,软糯香甜,一口上头

这么好吃又昂贵的水果,挑不好的话可真是浪费了,分享几个挑选释迦果的小妙招,学会了赶紧冲冲冲!

一、看外形

挑选释迦果的时候,先观察它的外形。选择果型端正且圆润的,不要买果肉凹陷或果皮有裂痕的。

二、看颜色

挑选释迦果的时候,还要看它的颜色。品质好的释迦果绿中带黄、色泽鲜艳,鳞片间的颜色呈鹅黄色。如果颜色过绿则说明还没有完全成熟,也可以买回家放几天,等它自然熟了后再吃。

三、看鳞片

挑选释迦果的时候,还要观察它的鳞片。品质好的释迦果鳞片大而平坦,且鳞片之间的距离均匀。鳞片越大、纹路越深,则果肉越厚实,口感越甜。

四、掂重量

挑选释迦果的时候,拿起来掂一掂。同等大小的释迦果选的那个。越重就代表其水分越足,吃起来更甜。

五、按一按

挑选释迦果的时候,用手轻轻按一按释迦果的鳞片。选按起来手感微软的。释迦果是越放越软越甜的水果,不过,如果成熟过度的话,吃起来会有发酵的酒味。所以,按起来微软,7~8成熟的果实口感最好。


花花叨叨叨

释迦果一定要放到熟软才能吃,成熟之前不要放到冰箱里;

不建议削皮吃,对半切开一勺一勺挖着吃很过瘾;[害羞]

未熟的释迦果常温可存放1周,已熟的释迦果冰箱冷藏可存放3~6天;

吃不完的释迦果去皮切块后冰箱冷冻可存放一个月左右,并且吃起来是冰淇淋的口感哦。

释迦果挑选技巧大揭秘,软糯香甜,一口上头

释迦果挑选技巧大揭秘,软糯香甜,一口上头

#释迦果##水果##小妙招#

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